С наступлением нового года мы встречаем не только праздники, но и новое животное по восточному календарю. В этот раз на столах встречают металлическую белую крысу, и чтобы умилостивить ее, стоит подготовить что-то особенное. Очень дружелюбные это создания, они не отказываются ни от злаков, ни от орехов, ни от мяса!
Представляем рецепт сытного и вкусного салата, идеально подходящего для праздничного стола. Здесь собраны все необходимые ингредиенты, чтобы задобрить символ грядущего года. Наличие копченой куриной грудки придаёт салату особую изюминку, делая его не только насыщенным, но и невероятно аппетитным.
Ингредиенты
- Копченая сыровяленая куриная грудка (карпаччо) — 1 шт.
- Вареная куриная грудка — 100 г
- Перловая крупа (вареная) — 1 стакан
- Огурец соленый — 1 шт.
- Яйца вареные — 3 шт. + 1 шт. для украшения
- Морковь вареная — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Зелень
- Майонез «МахеевЪ» — 3-4 ст. ложки
Приготовление
Приготовление занимает всего 30 минут. Начнём с того, что в глубокой миске необходимо смешать вареную перловую крупу и нарезанную вареную грудку. Далее, нарезать морковь и соленый огурец на маленькие кубики, а яйца — на половинки. Главное, не забыть оставить один белок для украшения и один желток, чтобы соорудить «мышку».
Собрав все ингредиенты, их следует перемешать, добавив соль и майонез. Затем аккуратно выложить салат на тарелку «горкой», украсив его сыровяленой грудкой сверху и изготовленной из яйца «мышкой» внизу.
Мышку можно сделать милой, прикрепив сырные ушки и глазки, например, из черного перца. Не забудьте украсить салат свежей петрушкой и укропом! Приятного аппетита и веселого празднования!
