Завтрак за 15 минут: мягкие сырники с маком, которые захочется повторить

29 января 2026, 19:20

Быстрый и ароматный вариант утреннего блюда сырники с маком, которые готовятся примерно за 15 минут. Нежная внутренняя текстура в сочетании с тонкой хрустящей корочкой делает их похожими на запеканку, но более лёгкими и аппетитными. Подача с тёплым кофе и фруктами превращает простой завтрак в полноценный заряд бодрости и хорошего настроения.

Ингредиенты

  • Желток 1 шт. (С1)
  • Сахар 1 ст. л.
  • Ваниль 8 г
  • Творог 9% 200 г
  • Мука 1 ст. л. (?30 г)
  • Мак по вкусу

Приготовление

  • В чистой миске соединить желток, сахар и ваниль, тщательно перемешать до растворения сахара.
  • Добавить творог если он крупнозернистый, рекомендуется предварительно протереть через сито или слегка размять, чтобы тесто стало однородным.
  • Вмешать одну ложку муки и требуемое количество мака, снова перемешать до равномерного распределения.
  • Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, выложить творожное тесто, сформировать из него колбаску и разрезать на равные кусочки.
  • Сформовать сырники с помощью ножа или светлого стакана, обжарить на заранее разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишнему маслу и немного остыть.
  • Подача: сырники гармонируют со сгущёнкой, ломтиками банана и нектарином сочетание сладости и свежести подчёркивает их вкус. По данному рецепту получается примерно 11 маленьких сырников. Это быстрый и понятный рецепт, который подойдёт для будничного завтрака и лёгкого угощения гостям.

    Источник: МИР ДЕСЕРТОВ NS

    Популярные новости за сутки

    Это интересно

    Больше новостей на Newsvol.ru