Сегодня в меню – свежие идеи для рыбного дня, который пришелся на непривычный вторник. Экономные закупки и внезапные покупки в магазине стали причиной интересного разнообразия в обеденном столе. Рассказ о том, как проходил день в готовке, требует особого внимания.
Завтрак и обед для хорошего начала
Утренний прием пищи начался с рисовой каши и разнообразных бутербродов. В семье осталась только одна порция рыбы, которую с радостью отобрали родители. Сын же предпочел традиционное сочетание: соленую красную рыбу с картошкой и хлебом. Бутерброды были сделаны с творожным сыром, добавлением колбасы и сыра.
На обед был приготовлен гороховый суп с курицей. В этот раз он получил новую нотку благодаря добавлению свиного сала, которое предварительно было растоплено. Для супа горох замачивается с вечера, что позволяет создать насыщенный вкус при минимальных затратах.
Ужин под знаком рыбы
На ужин была жареная горбуша с картофельным пюре. Рыба заранее была нарезана на порции, что значительно ускорило процесс готовки. Как же можно обойтись без маринованных огурцов к такому ужину!
Поскольку рыбы показалось недостаточно, были приготовлены рыбные котлеты-растрепки из хека. Фарш готовится легко: рыба измельчается с луком, добавляются специи, яйца и немного муки. Котлеты обжариваются до золотистой корочки с обеих сторон.
Сладкий комплимент к чаю
Из остатков батона были приготовлены сладкие гренки, обмаканные в яйцо с молоком и сахаром. Эта сладость закончила ужин на позитивной ноте. Оставшиеся гренки были использованы на завтрак, так что их хватит на следующую утреннюю трапезу.
Вот такой насыщенный и вкусный рыболовный день прошел. Готовка стала приятным времяпрепровождением, а готовые блюда — настоящей находкой. Каждому желающему стоит попробовать такие простые, но аппетитные рецепты!
