Кабачковая запеканка: простое и вкусное решение для ужина

Кабачковая запеканка: простое и вкусное решение для ужина

Запеканка из кабачков — это идеальное блюдо для тех, кто ищет легкий и питательный вариант для ужина. Нежные кабачки в сочетании с сыром и сметаной образуют аппетитную корочку, которая станет настоящим украшением вашего стола, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Что понадобится для приготовления

  • Молодой кабачок — 1 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление запеканки не займет много времени и силы. Вот как это делается:

  • Кабачок следует тщательно вымыть. Молодые плоды можно использовать без очистки. Нарезать их на тонкие слайсы.
  • Разложите подготовленные кабачки в огнеупорной форме.
  • В отдельной миске объедините яйца, сметану, рубленую зелень, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  • Залейте полученной яичной смесью кабачки, равномерно распределив массу.
  • Тертый сыр посыпьте сверху блюда, а затем поместите форму в разогретую до 190 градусов духовку.
  • Запекайте до готовности, которая определяется румяной корочкой или проверкой мягкости кабачков с помощью шпажки.
  • После того как запеканка будет готова, её можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Простой и вкусный подход к ужину, который не оставит никого равнодушным!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей