Вкусный острый салат из баклажанов для любителей остренького

Вкусный острый салат из баклажанов для любителей остренького

Составляющие для салата

Для подготовки этого яркого и насыщенного блюда потребуется:

  • 300 г баклажанов
  • 1 стрелка зеленого лука
  • 2 ст. л. чили масла
  • 1 ст. л. светлого соевого соуса
  • 1 ч. л. темного рисового уксуса
  • 2 зубчика чеснока
  • Сахар по вкусу
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

Процесс создания этого блюда не займет много времени, а результат удивит своим вкусом:

  • Тщательно измельчите чеснок и нарежьте зеленый лук.
  • Отрежьте баклажаны, придавая им форму брусков длиной примерно 5 см и толщиной 1 см.
  • Выложите баклажаны на тарелку и установите в пароварку, готовьте около 8-10 минут до мягкости.
  • В небольшой миске объедините все компоненты для соуса и тщательно перемешайте.
  • Когда баклажаны будут готовы, полейте их получившимся соусом и добавьте нарезанный зеленый лук. Перед подачей на стол перемешайте все ингредиенты.
  • Секреты успешной подачи

    Подавайте салат теплым или охлажденным в зависимости от ваших предпочтений. Это блюдо идеально подходит в качестве закуски или гарнира. Приятного аппетита!

    Источник: Китай на вкус

    Лента новостей