Перловка, тусующаяся в тени других круп, вновь завоевывает популярность! И вот, как показывает опыт, это вполне заслуженно. Если кто-то еще не проникся к ней любовью, наш новый рецепт запеченной перловки с курицей точно изменит это мнение. Блюдо получается не только невероятно вкусным, но и полезным, ведь перловка обладает множеством полезных свойств.
Ингредиенты для блюда
Для приготовления потребуется:
- перловка;
- куриные бедра;
- соль;
- морковь — 1 шт.;
- луковица — 1 шт.;
- домашняя аджика;
- сушеный чеснок;
- немного растительного масла.
Процесс приготовления
Первым делом стоит отварить перловку до полуготовности, добавив немного соли по вкусу.
Затем следует заняться маринованием куриного мяса. Бедра курицы стоит тщательно посолить, а для аромата можно добавить сушеный чеснок и аджику — эти специи добавят пикантности. Перемешайте мясо с маринадом.
Далее стоит подготовить овощи: нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натерите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета — это придаст блюду выразительный вкус.
Теперь соберите все воедино. Выложите отваренную перловку в форму для запекания, смешайте ее с готовой зажаркой. Расположите маринованные куриные бедра сверху.
Отправьте всё в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 40-45 минут. В результате получится гармоничное и насыщенное блюдо, удивляющее сочетанием текстур и вкусов.
Приятного аппетита! Откройте для себя новые грани вкуса с полезной и вкусной едой.
