Коротко
Сорт «Чудо Внуковой» привлекает огородников сочетанием высокой урожайности, плотной мякоти и сладкого вкуса. Это высокорослое индетерминантное растение с гроздьями сливовидных помидоров, годных и для свежих салатов, и для цельноплодной консервации.
Происхождение и внешние характеристики
«Чудо Внуковой» — пример народной селекции: сорт сформировался в частных хозяйствах и распространяется преимущественно неофициальными каналами. Он не является гибридом F1 и позволяет самостоятельно заготавливать семена, сохраняя сортовые признаки в последующих поколениях.
Кусты мощные, в теплице достигают 180–200 см, в открытом грунте обычно 160–170 см. Плоды сливовидной формы весят от 100 до 250 г, имеют плотную кожицу, мясистую структуру и насыщенный красно?оранжевый цвет при полном созревании. Небольшое количество семян и высокий процент сухих веществ обеспечивают сладкий вкус и хорошую транспортабельность.
Агротехника и защита
Из?за индетерминантного роста сорт требует системного формирования и подвязки. Для сохранения баланса между листьями и плодами рекомендуется вести куст в один или два стебля, регулярно удаляя пасынки. Рекомендуемая схема посадки — не менее 50–60 см между растениями и 70–80 см между рядами.
- Полив — обильный, но редкий, под корень; избегать резких колебаний влаги.
- Подкормки: азот до цветения, затем упор на калий и фосфор для улучшения сахаристости и плотности плодов.
- Подвязка и фиксация тяжелых кистей обязательны; в северных регионах в августе практикуют прищипку верхушки для ускорения созревания.
Профилактика болезней включает проветривание теплицы, удаление нижних листьев, мульчирование и биологические фунгициды. При нашествии вредителей применяют механические меры и допустимые биопрепараты с соблюдением сроков ожидания до сбора урожая.
Сбор, хранение и кулинарное применение
Сорт среднеспелый — урожай появляется через 110–120 дней от всходов. Частый сбор стимулирует дальнейшее плодоношение; оптимальная фаза для длительного хранения — бланжевая (начало окрашивания). При угрозе фитофтороза возможен вынужденный сбор зеленых плодов: они хорошо дозревают в сухом тёплом помещении.
Для хранения подходят плоды с целой кожицей, уложенные в один слой при температуре +10…+15°C для дозаривания и +5…+8°C для уже зрелых томатов. Для ускорения созревания рядом помещают спелые яблоки или томаты — источники этилена.
Кулинарно «Чудо Внуковой» универсален: годится для салатов, цельноплодной консервации, паст и соков — благодаря мясистой структуре и насыщенному вкусу.
Эксперты и огородники отмечают: плюсы — высокая урожайность, отличный вкус и универсальность; минусы — требовательность к формированию куста, подвязке и питанию.
