Куриная печень – универсальный и питательный ингредиент, который заслуживает особого внимания. При обычном приготовлении она может превосходно раскрывать свои вкусовые качества, однако настоящая кулинарная находка – это суфле, которое удивит и порадует любителей оригинальных мясных блюд, сообщает канал "Здесь все вкусно.".
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого изысканного блюда потребуется:
- Куриная печень – 500-600 г
- Куриное филе или бедрышки – 1 шт. /2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Яйца – 2 шт.
- Манка – 4 столовые ложки
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
- Мускатный орех – по вкусу
- Сливки – 150 мл
Этапы приготовления суфле
Приготовление этого блюда не займет много времени и сил. Процесс можно разбить на несколько простых шагов:
Идеальное дополнение к блюду
При подаче суфле из печени стоит обратить внимание на гарнир. Оно прекрасно сочетается с различными овощами: свежими огурцами, сладким перцем или помидорами. Такой вариант не только украсит блюдо, но и придаст ему свежести и легкости.
