Сегодня многие стремятся разнообразить свои десерты, и Chocolate Apple Pie — это идеальный выбор для истинных гурманов. Он сочетает в себе нежный шоколадный вкус и яркую, сочную яблочную начинку. Этот пирог легко готовится и станет отличным лакомством для любого праздника или вечера с друзьями.
Процесс приготовления
Для начала необходимо подготовить базу пирога. В глубокой миске разбивается яйцо, добавляется сахар, ванильный сахар, щепотка соли и ложка сметаны. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и откладываются в сторону.
В отдельной миске соединяются мука, разрыхлитель и какао-порошок. Для получения однородной массы какао следует просеять через сито, избавившись от возможных комочков. После этого добавляется мягкое сливочное масло, а смесь перемешивается до состояния крошки.
Полученную крошку соединяют с яичной массой и замешивается эластичное шоколадное тесто. Готовую массу перекладывают в форму и равномерно распределяют по дну, формируя бортики. Тесто рекомендуется немного охладить, поместив его в холодильник.
Начинка: уникальное сочетание ингредиентов
Пока тесто охлаждается, можно заняться начинкой. Миндальные орехи измельчаются в блендере до получения мелкой крошки. В глубокой емкости смешиваются мягкое масло и сахар, которые взбиваются до пышной консистенции. Далее по одному добавляются яйца, каждый раз хорошо перемешиваясь.
В завершение добавляются орехи и просеянный какао-порошок, после чего масса тщательно перемешивается. Готовую начинку стоит отложить.
Сборка и выпечка пирога
Теперь пришло время подготовить яблоки. Полтора свежих яблока очищаются от кожуры и нарезаются на тонкие ломтики. Охлажденное тесто вынимается из холодильника, и в него аккуратно выливается начинка, равномерно распределяясь по поверхности.
Сверху выкладываются яблоки в виде четвертинок, которые присыпаются тростниковым сахаром для дополнительной сладости. Пирог отправляется в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать его нужно в течение 40-50 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки.
Этот шоколадный пирог с яблоками станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех сладкоежек. Простой, но невероятно вкусный — он абсолютно заслуживает внимания!
