Погода за окном не радует, и в такую прохладную погоду пора готовить что-то по-настоящему уютное и сытное. Чахохбили — это именно то блюдо, которое подарит тепло и аромат домашнего уюта. Рецепт впечатляет своей простотой и разнообразием ингредиентов. Использование различных частей курицы — голени, бедрышки и грудки — позволяет создать насыщенный и разнообразный вкус.
Необходимые ингредиенты
- Курица: 750 г
- Томаты в собственном соку: 800 г
- Лук репчатый: 2 большие луковицы
- Перец сладкий: 1 крупный
- Петрушка: пучок
- Кинза: пучок
- Приправа хмели-сунели: 1 ст. ложка
- Чеснок: 4 зубчика
- Перец черный молотый: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Подсолнечное масло: для обжаривания
Этапы приготовления
Чахохбили готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. Вот основные шаги:
После приготовления дать блюду настояться 30 минут, чтобы ароматы раскрылись. Чахохбили подают традиционно с белым хлебом или рисом, создавая настоящую кулинарную гармонию. Это блюдо идеально подходит для теплого семейного ужина или дружеской встречи, обволакивая уютом и вкусом.
