В жарких регионах с малым количеством дождей и ограниченным поливом повторное окучивание помогает картофелю развиваться. При этом избыток удобрений, особенно азотных, может увеличить клубни, но снизить их крахмалистость и ухудшить хранение.### Ошибка 1. Отказ от окучиванияЕсли лето жаркое и засушливое, а картофель поливают мало, не стоит пропускать второе и третье окучивание. Оно снижает температуру почвы, защищает клубни от позеленения и помогает образовывать новые столоны, на которых затем формируются клубни. Чем выше холмик, тем больше клубней может вырасти.### Ошибка 2. Избыток подкормокКартофелю нужны питательные вещества, но удобрения важно вносить обдуманно. Для получения 10 кг картофеля растения расходуют до 40–60 г азота, 15–20 г фосфора, около 70–90 г калия и 10–20 г магния.Азот необходим на протяжении всего периода роста, однако его избыток может снизить содержание крахмала в клубнях, даже если они станут крупнее. Это может сказаться на вкусе и хранении. В промышленных посадках азотные удобрения вносят с учётом состояния почвы и по установленной схеме. На дачном участке почву можно заранее обогатить перегноем — осенью или до посадки.Золу в качестве подкормки рекомендуют не использовать: она ощелачивает почву, а картофель плохо переносит её чрезмерное защелачивание. В таких условиях лучше развивается парша.
