К 1 апреля можно приготовить блюда с неожиданной начинкой и предложить близким угадать, что скрыто внутри. Для этого подойдут как несладкие угощения, так и десерты; необычные добавки должны быть съедобными, а с солью, острыми и кислыми вкусами важно не переборщить. 1. **Рулетики из ветчины с сырной начинкой.** Внутрь можно положить крабовые палочки, огурец, помидор или кислые ягоды. Вместо ветчины подойдут пластинки сыра. 2. **«Ёжики» из рубленого мяса с рисом и яйцом.** В начинке можно спрятать овощи или другие продукты, а за обедом устроить детям игру-угадайку. 3. **Мясной рулет с грибами и яйцами.** Целое яйцо внутри станет заметным сюрпризом для взрослых. 4. **Трубочки с острым сливочным кремом.** Для детского стола острый крем лучше заменить тёртым сыром. 5. **Булочки с грибной начинкой.** Срежьте верхушку, удалите часть мякиша и наполните булочку грибами, куриным филе и сыром. Вместо этой начинки можно выбрать другое любимое лакомство. 6. **Блинные мешочки с мясом и грибами.** Их можно подать как угощение с сюрпризом: положить внутрь небольшие подарки и предложить гостям выбрать мешочек наугад. 7. **Песочные кексы с виноградом и орехами.** Для начинки также подойдут мармелад, варенье, сухофрукты или дольки цитрусовых. 8. **Фрукты в тесте, обжаренные во фритюре.** Такое блюдо удобно превратить в игру: предложить детям угадать, какой фрукт оказался внутри.
