С приходом праздничного сезона наступает время тщательно продумать меню и отправиться за ингредиентами. В этом году особое внимание стоит уделить новым вариантам салатов, которые совмещают в себе традиционные русские вкусы.
Салат "Паночка"
- 5 вареных яиц
- банка маринованных шампиньонов
- 70 г твердого сыра
- 2 соленых огурца
- 1 красный болгарский перец
- 150 г ветчины или буженины
- лук (желательно зеленый)
- 3 ст. ложки майонеза
- 2 ст. ложки греческого йогурта или сметаны
- 2 ст. ложки оливкового масла
- столовая ложка горчицы
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Для начала приготовьте заправку, смешав майонез, йогурт, горчицу, соль и перец в большой миске. Затем мелко нарежьте и добавьте яйца, нарезанные шампиньоны, тертый сыр, огурцы, буженину и перец. Не забудьте про нарезанный зеленый лук! Перемешайте все ингредиенты и дайте салату настояться в холодильнике несколько часов, чтобы вкусы объединились.
Салат из свеклы с семечками
- 4 вареные свеклы, нарезанные кубиками
- 2 зубчика чеснока, натертые на терке
- 1 луковица, обжаренная на сливочном масле
- Горсть очищенных семян подсолнечника
- Горсть семян тыквы, поджаренных до хруста
- 1 ст. ложка греческого йогурта или сметаны
- 1 ст. ложка майонеза
- Много зеленого лука
- Лимонный сок, соль и перец по вкусу
Просто смешайте все ингредиенты и насладитесь удивительным вкусом!
Салат «Белая леди»
- 1 банка консервированных ананасов
- 2 стебля сельдерея, нарезанные соломкой
- 300 г отварной куриной грудки
- 100 г тертого сыра
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки майонеза
- Соль, перец по вкусу
Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом и охладите перед подачей.
