Польза авокадо известна многим, однако не все догадываются о ее истинных причинах.
Этот потрясающий фрукт богат калием, клетчаткой и ниацином, который активно борется с воспалительными процессами. Кроме того, авокадо включает лютеин и зеаксантин — важные растительные компоненты, способствующие обеспечению здоровья органов зрения.
Витамины и антиоксиданты для здоровья глаз
Согласно информации, опубликованной в журнале Health Digest, авокадо содержит полезные жиры, каротиноиды и витамины A, E и K, которые играют важную роль в защите глаз. Эти вещества помогают предотвратить различные заболевания, такие как макулярная дегенерация и диабетическая ретинопатия, которые могут привести к потере зрения.
Исследования о когнитивных способностях и авокадо
Исследование, проведенное в 2017 году и опубликованное в журнале Nutrients, показало, что регулярное потребление авокадо может положительно сказаться на внимании, памяти и решении проблем. Участники, которые на протяжении шести месяцев добавляли авокадо в рацион, продемонстрировали повышение уровня лютеина и лучшую плотность макулярного пигмента, что связано с улучшением когнитивных функций.
Другое исследование, проведенное в 2020 году и опубликованное в International Journal of Psychophysiology, изучало влияние ежедневного потребления авокадо на ясность мышления у людей с избыточным весом. В течение 12 недель одна группа участников ежедневно употребляла авокадо, тогда как другая — нет. Результаты показали, что первая группа показала лучшие результаты в тестах, связанных с вниманием и концентрацией.
Польза нутриентов авокадо
Исследователи отмечают, что хотя уровень лютеина у участников и увеличивался, это не единственное объяснение положительного влияния на мозг. Полезные жиры, клетчатка и другие нутриенты, содержащиеся в авокадо, также могут способствовать улучшению Cognitive функций.
Таким образом, авокадо может считаться не только вкусным, но и настоящим защитником как для здоровья глаз, так и для ума.
