Вдохновленный традициями русской кухни, творожный пирог – это не просто десерт, а вкусные воспоминания из детства. Нежная творожная начинка, соединяющаяся с воздушным тестом, создает идеальное сочетание, которое отлично подходит как для уютного чаепития, так и для масштабных праздников.
Ингредиенты для удивительного пирога
Основные компоненты теста:
- 3 яйца;
- 100 г сахара;
- щепотка соли;
- 100 мл молока;
- 100 мл растительного масла;
- 1,5 стакана муки;
- 10 г разрыхлителя.
Начинка:
- 300 г творога;
- 1 ст. л. кукурузного крахмала;
- 80 г сахара (по желанию с добавлением ванилина).
Приготовление шедевра
Создание этого домашнего лакомства начинается с теста. В глубокой миске тщательно взбиваются яйца с сахаром и щепоткой соли до получения легкой и воздушной консистенции. После этого следует добавить молоко и растительное масло, продолжая взбивание.
В отдельной емкости смешать муку с разрыхлителем и постепенно вводить в яичную массу, аккуратно перемешивая до однородности. Такое тесто станет великолепной основой для пирога!
Теперь пришло время заняться начинкой. В блендере объединить творог с кукурузным крахмалом и сахаром, дополнить по желанию ванилином, и тщательно пробить до получения однородной массы.
Выпечка и подача
Далее, необходимо разогреть духовой шкаф до 180°C. Подготовить форму, смазав ее растительным маслом или застелив бумагой для выпечки. Вылейте тесто в форму, равномерно распределив его, а затем аккуратно выдавите творожную начинку в виде полосок. Это придаст вашему пирогу интересный и оригинальный вид!
Выпекать пирог в разогретом шкафу примерно 30 минут до появления золотистой корочки. После готовности дайте ему остыть, а затем подавайте к столу, радуя близких этим восхитительным угощением.
Творожный пирог не только порадует своим вкусом, но и принесет наслаждение своим видом. Наполненный нежной начинкой, этот десерт заслуживает вашего внимания и привнесет уют в любое чаепитие.
