В каждом доме находят свои маленькие сокровища, и сегодня мы заглянем в кладовку, где прячется банка с консервированными персиками. Это именно то, что нужно, чтобы приготовить сладкий пирог, который оценит вся семья, а соседи не останутся равнодушными к угощению. Готовить его просто, а вкус всегда удивляет!
Ингредиенты для теста и заливки
Этот десерт не требует изысканных составляющих. Если вы хотите удивить своих близких, вот что нужно подготовить:
- Масло сливочное – 150 г
- Сахар – 150 г
- Соль – щепотка
- Ванилин – на кончике ножа
- Яйца – 5 штук
- Молоко – 50 мл
- Мука – 220 г
- Разрыхлитель – 1 ст.л.
Как приготовить пирог
Чтобы сделать тесто, необходимо предварительно вынуть масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. После этого соедините его с сахаром, щепоткой соли и немного ванилина. Вбейте по одному яйцу, тщательно перемешивая до однородной массы. Далее добавьте молоко и снова перемешайте до однородности, так тесто получится более влажным и эластичным, пишет канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Постепенно введите муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте, чтобы тесто не стало слишком плотным. Теперь перенесите массу в форму, предварительно застеленную пергаментом. Тесто не должно быть слишком густым - это залог успеха.
Фрукты и запекание
Теперь настало время фруктиков. Доставайте из банки 500 г консервированных персиков и нарежьте их на более крупные кусочки. Выложите их на тесто, слегка вдавливая, чтобы они не всплывали во время выпекания. Ставьте пирог в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут. Обязательно проверяйте готовность с помощью лучины.
Пока пирог печется, смешайте 400 г сметаны с 100 г сахара, чтобы приготовить заливку. Как только десерт готов, залейте сметанную массу на горячий пирог. После охладите его в форме - он станет еще более нарезаемым и мягким. Если требуется, не забудьте делиться этим рецептом с друзьями. Приятного аппетита!
