Рисовая лапша с овощами и жареными креветками

14 января 2026, 17:26

В мире кулинарии существует множество блюд, которые могут порадовать как гурманов, так и тех, кто ищет легкие и полезные варианты. Одним из таких великолепных решений становится рисовая лапша с овощами и жареными креветками. Это идеальное сочетание, способное насытить и порадовать разнообразием вкусов.

Основные ингредиенты

200 г рисовой лапши
200 г очищенных креветок
1 красный перец, нарезанный полукольцами
1 морковь, нарезанная тонкими полосками
1 лук-порей, нарезанный кольцами
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. тертого имбиря
2 зубчика чеснока, измельченных
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень для украшения

Пошаговая инструкция

Приготовление лапши: Отварите рисовую лапшу согласно указаниям на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Отложите в сторону.

Обжаривание креветок: На среднем огне разогрейте одну столовую ложку масла в большой сковороде. Обжаривайте очищенные креветки по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми. Уберите их со сковороды.

Приготовление овощей: В ту же сковороду добавьте еще одну столовую ложку масла и обжаривайте лук-порей, морковь и красный перец до мягкости, около 5-7 минут.

Соус: В отдельной миске смешайте соевый соус, тертый имбирь, нарезанный чеснок, добавьте соль и перец.

Смешивание ингредиентов: Добавьте приготовленную лапшу в сковороду с овощами, влейте соус и перемешайте, чтобы все хорошо соединилось.

Подача: Разложите получившееся блюдо на тарелки, украсьте жареными креветками и свежей зеленью, такой как петрушка или кинза.

Такое блюдо порадует своей легкостью и гармонией вкусов, а также богато полезными компонентами. Белок из креветок и витамины из свежих овощей в сочетании с рисовой лапшей создают отличный вариант для обеда или легкого ужина. Приготовьте рисовую лапшу с овощами и жареными креветками и насладитесь каждым мгновением вкусной трапезы!

Источник: Еда от ШефМаркет