Бананы – это не только вкусный, но и очень полезный фрукт, однако их срок хранения часто ограничен. Как же обеспечить свежесть фруктов на протяжении целых 26 дней? Эксперт в области пищевых продуктов, Эми Кросс, поделилась простым и эффективным способом, который не требует использования дополнительных материалов, таких как пленка или фольга, пишет канал "Наша Жизнь".
Уникальный метод хранения
Вместо привычных способов, эксперт предлагает попробовать хранить бананы в стеклянной банке. Этот метод может звучать необычно, но, по словам Эми, результат удивит любителей этого фрукта. Для достижения наилучшего эффекта можно разрезать банан на кусочки, не удаляя кожуру, и поместить их в банку. Эми провела эксперимент и, как ни странно, спустя 26 дней её бананы остались свежими и ярко-желтыми.
Почему это работает?
Каждому известно, что бананы начинают быстро темнеть и становятся мягкими. Это происходит из-за выделения этилена – газа, который способствует процессу созревания. Хранение в закрытой стеклянной посуде позволяет минимизировать воздействие этого газа на сами фрукты, замедляя их разложение и продлевая свежесть.
Дополнительные советы по хранению
- Если нет желания нарезать бананы, их лучше хранить в тёмном и прохладном месте с температурой около 12 градусов, чтобы избежать перерастания и потемнения.
- Для очищенных бананов, которые склонны темнеть, рекомендуется сбрызнуть их лимонным или ананасовым соком – это поможет сохранить их цвет и свежесть.
Следуя этим простым советам, можно наслаждаться бананами гораздо дольше, чем обычно.
