В мире кулинарии всегда есть место для простых и удивительных рецептов. Оладьи, приготовленные на кефире, способны удивить не только тем, как быстро готовятся, но и своей невероятной воздушностью. Изучите этот простой рецепт и порадуйте свою семью вкусным завтраком за считанные минуты!
Необходимые ингредиенты
- Кефир (теплый) — 250 мл;
- Яйцо — 1 штука;
- Сахар — 2-3 столовые ложки;
- Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию);
- Соль — 1/2 чайной ложки;
- Сода — 1/2 чайной ложки;
- Мука — 240 г.
Приготовление оладий
Для успешного приготовления понадобятся кондитерский мешок или прочный полиэтиленовый пакет, которые упростят процесс формирования оладий. Первым делом, необходимо смешать кефир, яйцо, сахар, соль и соду до полного растворения всех составляющих, сообщает Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
Затем постепенно добавляется мука, и тесто тщательно перемешивается кухонным венчиком в течение 5-7 минут. Важно добиться однородной структуры без комочков; тесто должно быть мягким и воздушным.
Приготовление и подача
Когда тесто готово, его следует переложить в пакет. На разогретую сковороду с растительным маслом выдавливаются небольшие порции теста, формируя оладьи. Обжаривать их нужно с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые оладьи подаются к столу, и для особого удовольствия их можно полить сметаной. Этот простой и быстрый рецепт станет настоящей находкой для любого завтрака!
Попробуйте этот быстрый и восхитительный способ приготовления, и ваше утро станет намного вкуснее!
