Чтобы осенью собрать крепкие и сочные корнеплоды, важно заранее выбрать срок посева, подготовить почву и не забывать о прореживании. Для хранения лучше подходят свёклины среднего размера: они обычно хорошо сохраняют вкус и не занимают много места.
Сроки посева и подготовка почвы
Для раннего урожая семена можно посеять в теплице весной. Свёклу, предназначенную для зимнего хранения, обычно высевают в открытый грунт ближе к концу весны. Её также можно разместить по краям грядок с луком или чесноком.
Культура лучше развивается в плодородной почве с нейтральной кислотностью. Перед посевом в грядку вносят перегной и древесную золу. Если земля кислая, её известкуют осенью, а весной при необходимости добавляют золу или доломитовую муку.
Прореживание и полив
Семена раскладывают с интервалом около 1–2 см: при достаточной влажности они обычно хорошо всходят. Когда появятся 3–4 настоящих листа, посевы прореживают, оставляя между растениями 3–4 см. Позже расстояние увеличивают до 8–10 см — так корнеплодам будет достаточно пространства.
В первой половине лета свёклу поливают регулярно, не позволяя почве пересыхать, особенно пока растения молодые. В августе полив сокращают: избыток влаги к концу сезона может повысить риск загнивания корнеплодов. Грядку также пропалывают и рыхлят.
Подкормки в течение сезона
Примерно раз в месяц растения можно подкармливать настоем травы. В августе для поддержания хорошего вкуса используют монофосфат калия — 30 г на 10 л воды. Иногда применяют и солевой раствор: 1–2 столовые ложки на ведро воды, однако злоупотреблять солью не стоит, чтобы не ухудшить состояние почвы.
Умеренный полив, своевременное прореживание и подходящая почва помогут вырастить свёклу, которая будет сочной и хорошо пролежит зимой.
