В Курской области целая курица первого сорта весом 1,970 кг обошлась в 492 рубля 50 копеек. При подсчёте стоимости отдельных частей сумма составила 505 рублей 50 копеек — разница между вариантами покупки оказалась небольшой. Для сравнения тушку купили по 250 рублей за килограмм, затем разделали и взвесили. Суповой набор вместе с остатком кожи весил 507 г: при цене 125 рублей за килограмм это 63 рубля 40 копеек. Голени было 241 г — по расчёту, 69 рублей 90 копеек. Бедро весило 291 г и обошлось бы в 66 рублей 99 копеек при указанной цене 240 рублей за килограмм. Крылышки весом 198 г при цене 280 рублей за килограмм стоили бы 55 рублей 50 копеек. Самая тяжёлая часть — грудка с кожей, 705 г; при цене 350 рублей за килограмм её стоимость оценили примерно в 246 рублей. В итоге набор частей оценили в 505 рублей 50 копеек — на 13 рублей дороже целой тушки. Цены приведены для Курской области и могут отличаться в других регионах. При сравнении также стоит обращать внимание на сорт курицы. Жир при разделке можно сохранить и использовать для жарки.
