Как приготовить яблоки в тесте: Нежный десерт с хрустящей корочкой
Запечённые яблоки в тесте – это не просто соблазнительный десерт, но и полезное лакомство. Во-первых, печёные яблоки легче усваиваются организмом и помогают выводить токсины благодаря высокому содержанию пектина. Во-вторых, их приготовление занимает минимум времени и усилий. А главное, они безумно вкусные!
Ингредиенты для создания сладкого шедевра
500 г слоёного бездрожжевого теста
4 яблока
3 ст. ложки очищенных грецких орехов
3 ст. ложки мёда
Молотая корица – по вкусу
1 куриное яйцо
Сахарная пудра – для подачи
Пошаговая инструкция по приготовлению яблок в тесте
Сначала дойдите до самого сердца рецепта:
Достаньте слоёное тесто из упаковки и дайте ему полностью оттаять при комнатной температуре.
Яблоки тщательно вымойте, затем, используя острый нож или специальную выемку, удалите сердцевину и очистите кожуру.
Приготовьте начинку: мелко порубите грецкие орехи и смешайте их с мёдом. По желанию добавьте молотую корицу и тщательно перемешайте.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм и нарежьте на квадраты. Положите в центр каждого квадрата по яблоку.
Заполните яблоки подготовленной начинкой. Обратите внимание, что количество начинки зависит от размера яблок и от того, сколько мякоти было извлечено.
Сделайте разрезы от середины каждой стороны квадрата к центру и аккуратно заверните яблоки в тесто.
Выложите завернутые яблоки на противень, взбейте яйцо и аккуратно смажьте им поверхность теста.
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте яблоки 25-30 минут. Если тесто начинает подрумяниваться слишком быстро, уменьшите температуру или накройте яблоки фольгой.
Готовые яблоки дайте немного остыть, а затем подавайте на стол, посыпав сахарной пудрой.
