Так готовят хачапури шеф-повара: помимо сулугуни добавляют в начинку вот что
29 января 2026, 14:23
Чаще всего в хачапури добавляют исключительно сыр. Но шеф-повар Андрей Сулима знает рецепт поинтереснее. Вот как приготовить хачапури с европейской начинкой.
Вам понадобятся:
- сулугуни 200 г,
- брынза 50 г,
- яйца 12 шт.,
- чеснок 23 зубчика,
- кинза, базилик, тархун по вкусу.
Сыр натрите, добавьте к нему брынзу, яйца, измельченный чеснок и рубленую зелень. Выложите начинку в слоеное тесто, сверните конвертиком и выпекайте 2025 минут при 200C, поделился эксперт в беседе с порталом Городовой.
Источник: Городовой