Зима — пора уютных вечеров, и что может быть лучше яркого и насыщенного блюда, которое не займет много времени на готовку? Паприкаш из курицы идеально подходит для такого случая — всего 20 минут, и на столе уже ароматное блюдо, способное порадовать глаз и вкус.
Что такое набор для чахохбили?
Приготовление паприкаша стало возможным благодаря «набору для чахохбили», который представляет собой набор куриных частей, такие как шеи, хребты и бедра. Прошло время, и сейчас в большинстве наборов основным ингредиентом становится куриное филе, что значительно упрощает задачу, ведь именно грудка отлично удерживает влагу и готовится быстро.
При этом классический рецепт предполагает использование как свежего болгарского перца, так и молотой паприки. Этим и примечателен наш рецепт — сочетанием простоты и насыщенности вкуса.
Ингредиенты для приготовления:
- 800 г куриного филе
- 1 большая луковица
- 1 крупный болгарский перец (желательно разноцветный)
- 1-2 ст. ложки молотой паприки
- 100-150 мл куриного бульона
- 300 мл сметаны
- 1 ст. ложка томатной пасты
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления:
Такое блюдо не только быстро готовится, но и требует минимального количества посуды. А насыщенный вкус паприкаша привнесет атмосферу тепла в зимний вечер.
Будем рады вашим идеям для ужина. Чем собираетесь удивить своих близких сегодня?
