Мясной пирог из слоёного теста с обилием начинки — это настоящая находка для любителей сытной и вкусной еды. В 2026 году этот рецепт продолжает радовать гурманов, которые ценят разнообразие и насыщенность блюд.
Ингредиенты для божественного вкуса
Для приготовления пирога потребуются следующие составляющие:
- 500 г домашнего слоеного теста;
- 500 г говяжьего фарша;
- 200 г овощной смеси (можно использовать овощи по вашему выбору);
- 3 сваренных вкрутую яйца;
- половина пучка петрушки;
- 3 зубчика чеснока и 2 луковицы-шалота;
- соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления
Для начала следует тщательно подготовить начинку.
1. Очистите лук и чеснок, затем измельчите их в блендере до состояния пасты. С добавлением петрушки, доведите смесь до однородной текстуры.
2. В отдельной миске объедините говяжий фарш, овощи и ароматическую смесь. Приправьте по вкусу.
3. Подготовленное слоёное тесто раскатайте, затем разделите его на две равные части. В форму для запекания положите один слой теста, прижмите к стенкам.
4. Выкладывайте начинку по порядку: сначала фарш, потом половинки варёных яиц, и снова фарш. Накройте вторым слоем теста.
5. Перед выпечкой смажьте верх пирога взбитым желтком, что придаст ему аппетитный золотистый цвет.
6. В предварительно разогретой до 190°C духовке пирог нужно выпекать около 35 минут до золотистой корочки.
После приготовления пирог действенно охладите, а затем подавайте к столу. Это блюдо превосходно сочетается как с горячими напитками, так и с лёгкими закусками. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких замечательным блюдом, которое способно сделать любой ужин по-истинному королевским!
