Манник на кефире с бананом — это превосходный десерт, который легко готовится и радует своим вкусом. Этот воздушный пирог станет отличным дополнением к любому столу и понравится как детям, так и взрослым. Приготовление занимает немного времени, а все ингредиенты можно найти на кухне, пишет канал "ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ".
Необходимые ингредиенты
- 2 спелых банана
- 1 чашка муки
- 1 чашка манной крупы
- 1 чашка сахара
- 1 чашка кефира
- 1/2 чашки растопленного масла
- 1 яйцо
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки ванильного сахара
Глазурь для декора
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки воды
Процесс приготовления
Для начала, стоит предварительно приготовить все ингредиенты и отмерить нужные пропорции. Объем используемой чашки — 170 мл, подойдет и стандартный стакан на 200 мл. В глубокой миске смешиваются все ингредиенты, кроме бананов, и взбиваются венчиком до получения однородной, жидкой консистенции теста.
Следующим шагом является нарезка бананов кружочками, которые затем добавляются в тесто и аккуратно перемешиваются. После этого подготовленная форма для выпечки смазывается маргарином или растительным маслом, а готовое тесто выливается в нее. Индикатором идеального размера формы является 28 на 15 см.
Духовка разогревается до 180 °С, а манник выпекается в течение 35-40 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки: если она выходит сухой, значит, пирог готов.
Пока манник остывает, можно заняться приготовлением глазури. Для этого нужно смешать сахарную пудру с лимонным соком и постепенно добавлять воду до достижения желаемой консистенции. Когда пирог остынет, его следует покрыть глазурью, и можно подавать к столу.
Этот манник с бананом — отличный способ использовать спелые фрукты и порадовать семью чем-то простым и вкусным. Приятного аппетита!
