В мире питания всё чаще происходят пересмотры прежних взглядов на привычные продукты. Особенно это касается молочных изделий, которые иногда попадают под сомнение. Исследования показывают, что творог может быть не только вкусным, но и полезным элементом рациона. Специалисты гастроэнтерологии, как Сергей Вялов, рекомендуют сохранять его в меню, если нет индивидуальной непереносимости, ведь этот продукт богат кальцием, пишет Дзен-канал "#homeaesthetics".
Творог чаще всего ассоциируется с десертами, такими как сладкие сырники или творожные запеканки. Однако, есть возможность привнести новизну и в несладкие блюда. Недавно появилось интересное решение — творожные булочки с семенами чиа, которые идеально подойдут к различным гарнирам, включая рыбу.
Составляющие для булочек
- 200 гр творога
- 20 гр семян чиа
- 7 ст. ложек воды
- 20 гр овсяных хлопьев долгого приготовления
- 20 гр муки из зелёной гречки
- 2 яйца
- щепотка соли
- сушёный чеснок и укроп по вкусу
Этапы приготовления
По завершении выпекания булочки получаются мягкими и с интересной текстурой благодаря чиа. Их можно подавать в сочетании с соусами или салатами, такими как айсберг и слабосолёная рыба. Этот необычный подход к традиционному творогу не только разнообразит рацион, но и сделает его более полезным и вкусным.
