Систематически радуя своей сладкой текстурой и великолепным сочетанием вкусов, пирог "Дунайские волны" находит свое заслуженное место на столе любителей выпечки. Этот кондитерский шедевр с кисловатыми вишнями и воздушным заварным кремом способен очаровать даже самых взыскательных гурманов. Идеальное дополнение к чаю или кофе, он подарит вам незабываемые моменты наслаждения, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кухня Оливии Ортиз".
Ингредиенты для творения
Для создания этого восхитительного десерта потребуется:
- Форма: 24x24 см или 22x26 см
- Тесто:
- Пшеничная мука – 300 г
- Сливочное масло (82,5%) – 160 г
- Сахар – 160 г
- Какао-порошок – 25 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – 1/3 ч.л.
- Молоко – 50 мл
- Ванильный сахар – 1 ст.л.
- Начинка: Вишня (свежая или замороженная, без косточек)
- Заварной крем:
- Молоко – 500 мл
- Кукурузный крахмал – 50 г
- Сахар – 120 г
- Желтки яиц – 4 шт.
- Ванильный сахар – 1 ст.л.
- Сливочное масло (82,5%) – 180 г
- Какао-порошок (для посыпки) – 1 ст.л.
Как приготовить пирог
Процесс изготовления не займёт много времени, но результат превзойдёт все ожидания:
Каждый кусочек этого пирога будет напоминать о тепле домашнего уюта и радости, приносящей сладость в повседневную жизнь. Не упустите возможность попробовать этот чудесный десерт, который объединит друзей и родных за одним столом.
