Центр анализа потребительских предпочтений Роскачества провел исследование, чтобы выяснить, какой мед пользуется популярностью среди россиян, проживающих в крупных городах с населением свыше 100 тысяч человек, сообщает Дзен-канал "Роскачество".
Популярные сорта меда
Согласно опросу, 80% россиян регулярно покупают мед. Наиболее востребованными являются цветочный мед (47%), липовый (45%) и гречишный (37%). Примечательно, что 23% респондентов выбирают мед, собранный из разнообразных медоносных растений, известный как разнотравье. Остальные сорта встречаются реже, например, акациевый (7%), донниковый (6%) и каштановый (4%). Интересно, что подсолнечный, клеверный, вересковый, дягилевый и кориандровый меды составляют меньше 5% выборов.
Сорт и предпочтения покупателей
Отметим, что 59% российских потребителей при приобретении меда ориентируются на его сорт. Из них 48% покупают только определенные сорта, а почти каждый десятый (11%) предпочитает мед исключительно одного ботанического вида. В то же время 36% опрошенных не делают акцент на сорт, что демонстрирует разнообразие потребительских предпочтений.
Где покупают мед?
Что касается мест покупки, то россияне чаще всего отдают предпочтение рынкам и прямым покупкам у пчеловодов. Так, 60% выбирают мед у знакомых или частных лиц, в то время как 41% посещает ярмарки и рынки. Супермаркеты и гипермаркеты привлекают лишь 18% покупателей, а среди минимаркетов и магазинов у дома мед приобретают 10%. Виртуальные магазины не столь популярны: только 8% потребителей ищут мед в интернете.
