Неделя поваров проходит в Сокольском лесопромышленном политехническом техникуме
Первый конкурс — «Осенний винегрет». Свое мастерство показали школьники. Жюри оценивало не только качество нарезки овощей и вкус, но и скорость, знание санитарных норм.
Победителем стала Елизавета Исакова из школы №5. Она показала высочайший класс работы с ножом и идеальное чувство баланса в заправке. Жюри отметило чистоту рабочего места и уверенные движения.
Мероприятия проходят в мастерских проекта Школа вологодских поваров, которые открылись в 8 колледжах и техникумах региона по инициативе Губернатора и при участии Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области.
Здесь осваивают поварское и кондитерское дело школьники, студенты, повышают квалификацию работники индустрии питания.
#Во35 #Образование35
