90 минут, пять участников и кухня на глазах у зрителей
На Национальном чемпионате «Абилимпикс» впервые пройдет «Поединок вкусов» — открытое кулинарное соревнование, где весь процесс приготовления можно будет увидеть в реальном времени.
На площадку выйдут пять участников из Вологодской области, Красноярского края, Ульяновской и Новосибирской областей и Москвы. Вместе с профессиональными шефами-наставниками они заранее разработают концепции своих блюд и подготовятся к главному испытанию.
А дальше — 90 минут на соревнование! Задача участников — приготовить три одинаковые порции холодной русской закуски в современной ресторанной подаче и представить своё блюдо профессиональному жюри. Эксперты оценят вкус, внешний вид, технику исполнения, точность и презентацию.
Чемпионат по профессиональному мастерству среди инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс» проводится Минпросвещения России и Президентской платформой «Россия — страна возможностей» в рамках федерального проекта «Профессионалитет» нацпроекта «Молодежь и дети». Федеральный оператор проекта – Институт развития профессионального образования.
#Абилимпикс2026
