Котлеты из кролика – это не просто нежное и сочное блюдо, но и прекрасный выбор для детского питания. Мясо кролика обладает низкой калорийностью и легко усваивается, что делает эти котлеты идеальными для всей семьи. Их можно готовить различными способами: на сковороде, в духовке или мультиварке.
Готовим котлеты на сковороде
Для приготовления на сковороде понадобятся:
- 680 г мяса кролика
- 50 г мякиша белого хлеба
- 100 мл молока
- 1 крупное куриное яйцо
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- 30 г сливочного масла
- 2 ч. л. сметаны
- 1 ч. л. готовой неострой горчицы
- 1 репчатый лук
- 1 зубчик чеснока
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления:
Запекаем в духовке
Для запекания потребуется:
- 900 г кроличьего мяса
- 100 г овсяных хлопьев или панировочных сухарей
- 1 луковица
- Небольшой пучок петрушки
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч. ложки сушеного базилика
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. л. оливкового масла
Порядок действий:
Приготовление в мультиварке
Не забудьте о мультиварке! Для этого рецепта нужны:
- 600 г кролика
- 150 г батона
- 150 мл молока
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- Соль по вкусу
Шаги:
