Приготовление котлет с овощами в мультиварке — это не только просто, но и невероятно вкусно. Подобное блюдо можно подать как на обед, так и на ужин, и оно станет настоящим хитом на вашем столе.
Ингредиенты
- 100 гр. болгарского перца
- 100 гр. моркови
- 100 гр. лука
- 250 гр. кабачка
- 400 гр. мясного фарша
- 40 гр. хлопьев геркулес
- 1 ч.л. соли
- 1/3 ч.л. смеси перцев
- 160 мл воды
- 2 ст.л. подсолнечного масла
Приготовление
Для начала следует соединить фарш с крупой, специями и холодной водой. Полученную массу нужно тщательно отбить — этот этап добавит текстуру и легкость котлетам. Далее в чашу мультиварки наливается подсолнечное масло, и выбирается режим «Жарка». В течение 5 минут обжариваются морковь, лук и болгарский перец, наполняя кухню аппетитным ароматом.
После этого добавляем оставшуюся воду (120 мл), солим и перемешиваем с натертым кабачком. Как только овощи объединены с основными ингредиентами, отключаем режим «Жарка». Влажными руками формируем котлеты и размещаем их поверх ранее приготовленных овощей.
Включаем режим «Тушение» и оставляем на 40-60 минут — время зависит от особенностей вашей мультиварки. По окончании приготовления котлеты получаются мягкими и сочными, а овощи идеально дополняют блюдо.
