Японская дыня Юбари Кинг считается одной из самых эксклюзивных и дорогих в мире. В 2018 году две такие дыни были проданы на аукционе в Саппоро за внушительные 3,2 миллиона иен, что эквивалентно примерно 29 000 долларов. Неудивительно, что возможность попробовать этот деликатес доступна лишь самым обеспеченным гурманам.
Искусство создания
Юбари Кинг является гибридом двух сортов дыни: Earl's Favorite и Burpee's Spicy Cantaloupe. Чтобы добиться их исключительного вкуса, ягоды растут на особых саженцах, дающих только один плод. За каждой дыней ухаживают с повышенным вниманием: плоды ежедневно протирают, одевают специальные защитные бумажные шапочки, чтобы предотвратить солнечные ожоги.
Когда приходит время сбора, дыни выбираются вручную. Опытный дынный эксперт определяет готовность по звуку, запаху и уникальному узору на кожуре, который должен напоминать кружевное искусство.
Подарочная культура Японии
Дыни Юбари Кинг нередко становятся объектом подарков, что укоренено в японской традиции. В стране существуют элитные фруктовые салоны, где можно приобрести экзотические фрукты, такие как квадратный арбуз или манго, стоимостью 1500 долларов за штуку. В этом контексте юбари, цена которых колеблется от 10 000 до 12 000 долларов, выглядят вполне органично.
Эти оранжевые дары природы выставляются в стеклянных витринах с подсветкой, словно драгоценности, и упаковываются в коробки с шелковой подкладкой, тем самым подчеркивая их ценность и эксклюзивность.
