Вкусные тефтели, наполненные ароматом детства, снова на ваших кухнях. Это блюдо не оставит равнодушными и настоящих гурманов, и тех, кто ищет что-то простое и вкусное для семейного ужина.
Ингредиенты для приготовления
Для создания идеальных тефтелей понадобятся:
- Фарш свинины – 400 г;
- Рис – 1/3 стакана;
- Морковь – 1 шт;
- Чеснок – 1-2 зубка;
- Растительное масло для жарки – 3-4 ст.л.;
- Яйцо – 1 шт;
- Сливки – 60 мл;
- Соль, перец и любимые приправы по вкусу.
Пошаговая инструкция приготовления
1. Приготовьте рис: Залейте его кипящей водой и оставьте на 15-20 минут, чтобы он хорошо распарился.
2. Обжарьте овощи: Натрите морковь и чеснок, после чего обжарьте их на растительном масле в течение 1-2 минут. Добавьте сливки и доведите до легкого кипения.
3. Смешайте фарш: В свиной фарш добавьте яйцо, соль, приправы и отжатый рис. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. Сформируйте тефтели: Влажными руками сделайте небольшие круглые котлеты.
5. Обжарьте тефтели: На сковороде с растительным маслом обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Тушите тефтели: Добавьте морковную зажарку и залейте все кипятком до уровня тефтелей. Тушите на маленьком огне под крышкой около 20-25 минут.
Порадуйте себя и близких нежными тефтелями, которые легко приготовить и приятно наслаждаться их вкусом в кругу семьи, пишет Просто Вкусно Бюджетные блюда.
