Запечённый лаваш с начинкой — это не только просто, но и невероятно вкусно. Такой ужин станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина, а подаваемый горячим или холодным, он всегда найдет своих поклонников.
Ингредиенты для приготовления
- Лаваш — 2 шт.
- Филе курицы — 500 г (2 шт.)
- Лук — 1-2 шт. среднего размера
- Помидоры — 3-4 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Твердый сыр — 150 г
- Соль и перец — по вкусу
- Чеснок (сушеный или свежий) — по желанию
- Зелень — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Как приготовить лаваш с начинкой
Процесс приготовления идеально подходит для тех, кто хочет быстро и вкусно разнообразить стол. Вначале стоит обжарить мясо с овощами, а затем завернуть всё в лаваш и щедро посыпать сыром, который, запекаясь, образует золотистую корочку.
1. Подготовьте начинку: куриное филе промойте, обсушите и отварите, добавив специи. Затем нарежьте мясо мелкими кусочками.
2. Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. К нему добавьте нарезанные кубиками помидоры и полосками перец, и жарьте еще несколько минут.
3. После этого соедините обжаренные овощи с куриным филе. Приправьте смесь солью, перцем и чесноком. В самом конце перемешайте с половиной натертого сыра.
4. Лаваш нарежьте на круги, в центр которых выложите начинку. Края смажьте водой и заверните, придавая форму конверта.
5. Выложите лаваши на противень, застеленный бумагой, и посыпьте оставшимся сыром. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
Готовые лаваши подавайте на стол, украсив зеленью. Это не просто блюдо, а настоящее кулинарное удовольствие!
