Лимонная цедра — это не просто обертка для любимого фрукта. На самом деле, она таит в себе гораздо больше пользы, чем многие могут себе представить. Ароматная кожура содержит в 5-10 раз больше полезных веществ, чем сам фрукт. Как же ее лучше применить, чтобы извлечь максимум пользы?
Польза лимонной цедры
Состав лимонной цедры поражает своим богатством. В ней можно найти:
- Эфирные масла (например, лимонен и цитраль), которые обладают выраженными антибактериальными свойствами.
- Витамин C — в три раза больше, чем в соке лимона, что делает цедру отличным помощником в укреплении иммунитета.
- Пектин, выступающий в роли натурального пребиотика, который поддерживает работу кишечника.
- Флавоноиды — мощные антиоксиданты, помогающие организму бороться с окислительным стрессом.
Способы применения в кулинарии
Лимонная цедра может стать настоящей находкой на кухне. Вот пять простых способов, как ее можно использовать:
Здоровье и домашние хитрости
Кожура лимона может быть полезна не только в кулинарии, но и для здоровья:
- Иммунитет: Жуйте небольшие кусочки свежей цедры при первых симптомах простуды.
- Против тошноты: Нюхание кожуры помогает облегчить состояние при укачивании.
- Отбеливание зубов: Аккуратно протрите зубы внутренней стороной цедры — это может помочь отбелить их.
Кроме того, лимонная цедра поможет дома: смешивание ее с уксусом создаст натуральное чистящее средство, а кипятить цедру с корицей — идеальный способ освежить воздух. Разложите сушеную кожуру в шкафах и отпугните насекомых простым, но эффективным способом, сообщает канал "ГЕОРГИЙ КАВКАЗ".
