Выбор идеального обеда или ужина может быть настоящей задачей. Тефтели с макаронами — это блюдо, которое не только восхитительно вкусно, но и универсально. Можно готовить его каждый день, и родные всегда останутся довольными!
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать эту кулинарную шедевр, вам понадобятся следующие продукты:
- Для макарон: 250 г спагетти, 3 свежих помидора, 1 ст. л. томатной пасты, 1/3 ч. л. соли, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, сушеная зелень (укроп и петрушка) и немного воды.
- Для тефтелей: 500 г фарша, 1 луковица, 1 картофель, 1/2 ч. л. соли, черный перец по вкусу и 1/3 ч. л. сладкого красного перца.
Пошаговый процесс приготовления
Начните с приготовления фарша: измельчите картофель и луковицу с помощью блендера. Соедините массу с фаршем, добавьте соль, черный перец и сладкий красный перец. Тщательно перемешайте, сообщает канал "Готовим с Калниной Натальей".
Затем сформируйте тефтели весом около 60 г. Подготовьте соус: помидоры натрите на крупной терке, добавьте томатную пасту и все перемешайте. Если нет свежих помидоров, их можно заменить консервированными или разбавить томатную пасту водой.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте смесь помидоров и томатной пасты, посолите, добавьте специи и тушите 2 минуты. Затем влийте 100 мл воды, добавьте тефтели, накройте их водой и тушите около 15 минут до готовности.
После того как тефтели приготовятся, добавьте спагетти, предварительно их разломав. Следите за тем, чтобы паста не пересохла, при необходимости добавляйте немного воды. Закройте крышкой и готовьте еще 7 минут на среднем огне. За 2 минуты до конца добавьте нарезанный чеснок и сушеную зелень.
Перемешайте и подавайте к столу. Это блюдо простое в приготовлении, но поразит всех своим вкусом. Попробуйте, и оно станет постоянным в вашем меню!
