Кулинарный мир полон сюрпризов, и этот рецепт лепешки — настоящий подарок для тех, кто ценит вкусную и быструю выпечку. Не требуется ни дрожжей, ни разрыхлителей, всего пять минут и вам будет доступен простой, но невероятно аппетитный результат!
Ингредиенты для быстрого теста
- Сливочное масло — 110 г
- Вода — 200 мл
- Щепотка соли
- Мука — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар для посыпки — 1-2 ст. л.
- Корица (по желанию) — 0.5-1 ч. л.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала, в небольшой кастрюле растопите сливочное масло вместе с водой. Добавьте щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус. Когда смесь закипит, муку следует всыпать сразу и активно перемешивать, пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюли, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Важно дать тесту немного остыть, чтобы яйца не свернулись при добавлении. Для ускорения процесса, тесто можно перекладывать в отдельную миску. Как только оно станет теплым, начинайте вводить яйца по одному, тщательно перемешивая массу. Это поможет добиться однородной текстуры и воздушной консистенции.
Если тесто окажется слишком густым, не стесняйтесь добавить немного воды для облегчения. Готовое тесто должно легко держать форму и при этом быть эластичным.
Финальный аккорд: выпечка
Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки и равномерно распределите тесто в форме квадрата или прямоугольника. Щедро посыпьте верх сахаром и, при желании, добавьте корицу для пикантности.
Выпекайте лепешку в заранее разогретой духовке в течение 25-30 минут. На протяжении этого времени ваше помещение наполнится восхитительным ароматом корицы, а готовая лепешка порадует своим золотистым цветом и легкостью.
После выпечки дайте лепешке немного остыть, а затем разрежьте или просто поломайте на части. Она идеально подойдет к чашке чая или кофе и оставит за собой только положительные эмоции!
