Кабачки в кляре — это простое, но невероятно вкусное блюдо, способное стать настоящей звездой любого стола. Простой в исполнении, этот рецепт подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья, где оживит атмосферу и порадует гостей. За 30 минут можно приготовить закуску, которая станет любимой у всех членов семьи.
Ингредиенты
- Кабачок — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Мука — 2 ст. ложки
- Масло растительное для жарки
Поэтапное приготовление
Процесс очень прост. Первый шаг — аккуратно очистить кабачок от кожуры, после чего его следует нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см. Эта форма обеспечит равномерное приготовление и легкость в употреблении.
Для приготовления кляра понадобятся два яйца, которые нужно разбить в глубокую посуду и хорошенько перемешать с добавлением соли. После этого колечки кабачка обвалять в полученной смеси, а затем в муке, что придаст им хрустящую корочку.
Нагрейте сковороду с растительным маслом до горячего состояния. Обжаривайте кабачки на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, периодически переворачивая, чтобы они равномерно пропеклись. Как только они станут румяными и аппетитно выглядящими, значит, блюдо готово к подаче.
Оригинальная подача и варианты
Кабачки в кляре можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Для дополнительного аромата можно посыпать их зеленью или подавать с соусом, например, сметаной или чесночным соусом. Этот рецепт позволяет проявить творчество на кухне, добавляя кляру различные специи по вашему вкусу.
Таким образом, кабачки, приготовленные по этому рецепту, станут замечательным украшением вашего стола и подчеркнут ваши кулинарные навыки. Время, затраченное на приготовление, быстро окупится восхищением ваших гостей. Не упустите возможность порадовать домочадцев этим простым, но изысканным блюдом!
