Куриные котлеты с перцем: новый взгляд на классическое блюдо

Куриные котлеты с перцем: новый взгляд на классическое блюдо

В мире кулинарии всегда есть место для экспериментов, и куриные котлеты с перцем – это именно тот случай, когда привычный рецепт может заиграть новыми красками. Это простое, но в то же время оригинальное блюдо идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное мясо (филе или грудка) – 700 грамм
  • Один репчатый лук
  • Соль и черный молотый перец по вкусу
  • Куркума и специи для курицы по вкусу
  • Острый перец (разных цветов) – по желанию
  • Несколько перьев зеленого лука
  • Растительное масло – 1-2 столовые ложки

Поэтапный процесс приготовления

  • Куриное мясо промыть, нарезать крупными кусками и пропустить через мясорубку. Также обработать лук, очистив его предварительно.
  • Перец тщательно промывают, разделяют пополам, удаляют семена и нарезают мелкими кусочками.
  • Смешивают нарезанные лук и перец, добавляют куркуму, специи и мелко нарезанный зеленый лук. Все ингредиенты хорошо перемешиваются для равномерного распределения вкусов.
  • На сковороде раскаляют растительное масло. Из мясного фарша формируют небольшие котлеты и аккуратно помещают их на сковороду, уменьшая огонь после размещения мясных заготовок.
  • Как только котлеты приобретут золотистую корочку, их переворачивают и накрывают сковороду крышкой, продолжая готовить до полной прожарки.
  • Это замечательное блюдо можно подавать с любым гарниром – от картофельного пюре до свежего овощного салата. Куриные котлеты с перцем порадуют ваших близких не только насыщенным вкусом, но и яркими цветами, создавая атмосферу праздника на каждом обеде.

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей