Лепешки с сулугуни: вкусный и быстрый перекус для любого времени

Лепешки с сулугуни: вкусный и быстрый перекус для любого времени

Лепешки с сулугуни стали настоящим хитом среди традиционных закусок. Их гармоничное сочетание нежного теста и расплавленного ароматного сыра делает это блюдо идеальным как для завтрака, так и для сытного перекуса, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Идеальное сочетание ингредиентов

Чтобы воплотить этот простой, но такой вкусный рецепт, понадобятся:

  • 500 г пшеничной муки
  • 200 мл теплой воды
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 1/2 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара
  • 300 г сыра сулугуни
  • Растительное масло для жарки

Пошаговое руководство по приготовлению

Приготовление лепешек не займет много времени и состоит из нескольких простых шагов:

  • Смешать муку с солью и сахаром в глубокой миске.
  • Растворить дрожжи в теплой воде и оставить на несколько минут для активации.
  • Добавить дрожжевую смесь в муку и замесить мягкое тесто.
  • Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.
  • Нарезать сулугуни тонкими ломтиками или натереть на крупной терке.
  • Разделить тесто на равные части и раскатать каждую в лепешку толщиной около 5 мм.
  • На одну половину лепешки положить сыр, накрыть другой половиной и защипнуть края.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лепешки на среднем огне до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
  • Как подавать

    Лепешки рекомендуется подавать горячими — именно тогда сыр внутри остается расплавленным и тянущимся, создавая неповторимый эффект. Эти закуски идеально дополнят ваш завтрак или станут сытным перекусом в течение дня.

    Лепешки с сулугуни – это не просто еда, а настоящая кулинарная радость, способная поднять настроение и удивить даже самых требовательных гурманов. Простой процесс приготовления и возможность экспериментировать с начинками делают это блюдо универсальным в любой кухне.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей