Часто алюминиевая фольга представляется лишь скромным аксессуаром на кухне, но на самом деле она имеет множество неожиданных и полезных применений. От запекания до хранения продуктов, фольга постоянно удивляет своими многофункциональными возможностями. Далее — полезные советы, которые помогут открыть новый уровень использования этого материал, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Кулинарные хитрости для кухни
Фольга на кухне — это не просто элемент для сохранения свежести. С ней можно легко решить ряд кулинарных задач, о которых многие даже не догадываются.
- Совершенное мясо и птица. Чтобы курица или индейка приготовились равномерно и сохранили сочность, стоит накрыть их фольгой. Она заберёт на себя основной жар и предотвратит подгорание.
- Пирог с идеальным дном. Чтобы нижняя часть пирога не осталась сырой или размокла от начинки, выстелите форму фольгой с большими бортиками. Это позволит легко вынуть пирог после выпекания, и результат будет хрустящим.
- Пароварка своими руками. Если нет пароварки, её можно создать из фольги. Скатайте шарики и положите на дно кастрюли, налейте немного воды и разместите тарелку с продуктами сверху. Накройте крышкой — простота и быстрота приготовления обеспечены!
Свежесть продуктов на долгий срок
Фольга не только защищает от подгорания, но и прекрасно сохраняет свежесть различных продуктов, что делает её идеальным вариантом для хранения.
- Сыр. Упаковка сыра в фольгу помогает сохранить влагу и предотвратить пересыхание, в отличие от пакетов и пленки.
- Зелень. Завернув укроп или петрушку во влажное бумажное полотенце, а затем в фольгу, они останутся свежими и?ными на несколько дней.
- Бутерброды. Для пикников или обедов бутерброды лучше завернуть в фольгу, чтобы они дольше сохранили свою свежесть и не размокали.
Нетрадиционные, но полезные способы
Фольга готова удивлять не только на кухне, но и за её пределами! Вот несколько нестандартных применения этого материала.
- Заточка ножниц. Несколько раз разрезав фольгу ножницами, можно легко вернуть им остроту.
- Чистка утюга. Положите соль на фольгу и пройдитесь по ней горячим утюгом без пара. Вся грязь останется на фольге!
- Полировка серебра. Положите потемневшие изделия в миску с фольгой и добавьте пару столовых ложек соды. Залейте горячей водой, и через несколько минут ваше серебро вновь заблестит.
