Далеко не все знают, что простые овощи, такие как капуста, морковь и лук, могут стать основой для разнообразных и вкусных блюд. Вместо привычного витаминного салата, можно приготовить ароматный овощной суп. Если в запасах есть кусочек курицы, то обед станет еще более сытным. А если супы не в фаворе, почему бы не испечь капустные оладьи или котлеты с куриным фаршем? Даже банка консервов — это не просто закуска, а целый кулинарный мир, если подойти к процессу с творчеством, сообщает Дзен-канал "Три тыщи до зарплаты".
Требуемые ингредиенты
Для полноценного обеда и ужина потребуется минимальный набор продуктов: капуста, морковь, лук, банка рыбных консервов и кусок курицы — всё это можно найти в холодильнике. Совсем недорогое удовольствие — куриная грудка, стоимость которой едва превысит 50 рублей. Дополнительно понадобятся яйца, замороженные грибы и лапша (например, удон или спагетти), а также манка, кукурузная мука и ваши любимые специи.
Завтрак: капустные оладьи
Капустные оладьи, возможно, можно считать кулинарным хитом на завтрак. Для их приготовления потребуется:
- 500 граммов капусты. Залить кипятком на 5 минут, чтобы она стала мягче.
- Тщательно отжать и измельчить, добавив обжаренный лук, манную крупу и кукурузную муку, а также приправить по вкусу.
- Замешать вместе с двумя сырыми яйцами, обвалять в сухарях и жарить на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.
Сервировать можно с сметаной или зеленью — горячие или холодные оладьи будут вкусными в любом виде.
Обед: лапша с курицей и морковный салат
На обед можно приготовить лапшу с куриным филе и салат из свежей моркови. Для этого нужно:
- Обжарить лук с морковью, добавить нарезанную куриную грудку, грибы и специи.
- После полной прожарки, добавить отваренную лапшу и хорошо перемешать.
Салат из морковки и капусты, приправленный майонезом, отлично дополнит это блюдо. Так, из простых ингредиентов можно создать полноценный обед для всей семьи.
