Фриттата с кабачками: простой и вкусный вариант для любого стола
Фриттата — это итальянский омлет, который можно приготовить с разнообразными начинками. Один из самых популярных и легких рецептов — фриттата с кабачками. Этот яркий и сытный завтрак, наполненный овощами, за считанные минуты станет звездой вашего стола.
Ингредиенты для приготовления
Яйца: 5 шт.
Кабачок: 180 г
Лук: 40 г
Морковь: 30 г
Зелень: 20 г
Растительное масло: 30 г
Соль: по вкусу
Этапы приготовления
Лук нарезают мелко, а морковь трут на мелкой терке. На сковороде растительное масло разогревают, обжаривают лук до золотистого цвета, затем добавляют натертую морковь и немного воды, туша смесь 2-3 минуты.
Кабачок очищается и нарезается кубиками. Его добавляют в сковороду с овощами и готовят в течение 5 минут, слегка подсолив.
В отдельной миске яйца взбивают и солят, затем вводят мелко нарезанную зелень (не забудьте оставить немного для украшения).
Духовку разогревают до 180 градусов. Взбитые яйца соединяют с овощами и выливают в форму для запекания. Готовят фриттату, пока ее поверхность не станет плотной. Время варьируется от 10 до 40 минут в зависимости от толщины смеси. Например, если смесь в форме достигает 5 см, потребуется около 40 минут.
При подаче фриттату украшают свежей зеленью. Это блюдо не только невероятно вкусное, но и великолепно смотрится на тарелке, став отличным началом дня или уютным ужином.
В Вологде продолжают адресно отрабатывать жалобы жителей по проблемам подключения теплоснабжения, отчитался глава города Сергей Жестянников. Правительство Вологодской области Telegram | // Правительство Вологодской области
В Вологде отработали все жалобы по теплоснабжению в соцобъектах. Работа по нормализации отопления в ряде жилых домов продолжается, сообщил губернатору мэр Сергей Жестянников// ИА "Вологда Регион"
