Три стиля розе: игристое, сухое и полусладкое

Розе делают из разных сортов винограда и в разных стилях. В этой подборке — игристое вино с лёгким ягодным послевкусием, розе с нотами красных ягод и вариант из Долины Луары с мягким сладковатым вкусом. **Glow Brut Rose** — игристое из сортов бианка, алиготе, цитронный магарача и саперави. Для сохранения свежего фруктового аромата сок бережно отжимают и ненадолго оставляют на кожице. Вино приобретает нежно-розовый оттенок и лёгкое ягодное послевкусие. **«Сиракьюз Криница»** производят из сиры, каберне совиньона и каберне франа. Виноград собирают вручную и прессуют целыми гроздями. Короткая мацерация придаёт вину коралловый цвет; в аромате и вкусе заметны земляника, клюква и джем из красной смородины. **Розе д’Анжу Domaine Chupin** — классическое вино Долины Луары из гролло и каберне франа. Брожение останавливают охлаждением, чтобы сохранить натуральный сахар винограда. В аромате раскрываются спелые лесные ягоды, а во вкусе — мягкие сладковатые оттенки малины и земляники.

Источник: Алкотека
Больше новостей на Newsvol.ru