Этот шоколадный торт с нежным сметанным кремом станет настоящим украшением любого стола. Его аромат и вкус покорят сердца ваших близких, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
- Для теста:
- Мука 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Сода 1/2 ч.л.
- Какао-порошок 2 ст.л. - Для крема:
- Сметана 400 мл
- Сахар 2/3 стакана
Этапы приготовления
Сначала следует объединить кефир и сахар, тщательно взбивая до полного растворения сладостей. Постепенно добавлять просеянную муку, соду и какао, добиваясь однородной консистенции.Начинаем готовить корж. Форму для выпекания смазываем сливочным или растительным маслом. Вливаем в форму тесто и помещаем в предварительно разогретую до 200C духовку. Выпекаем в течение 30 минут. По завершении корж следует остудить и аккуратно разрезать пополам.Для крема смешиваем сметану с сахаром и также взбиваем до воздушной текстуры. Смазываем подготовленные коржи получившимся кремом. Не забудьте украсить торт тертым шоколадом.После этого завершаем процесс. Убираем торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался и стал еще более вкусным.Шоколадный торт готов к подаче! Приятного аппетита!