Нежные котлеты из индейки с овощным акцентом

26 февраля 2026, 23:47

Кулинария это искусство, и каждый новый рецепт позволяет создать настоящую магию на кухне. Особенно если речь идет о котлетах из индейки, которые не только просты в приготовлении, но и невероятно вкусны. В сочетании с овощами они становятся ярким акцентом вашего обеда или ужина.

Список необходимых ингредиентов

  • 500 г фарша из индейки
  • 1/2 стакана молока
  • 2 моркови
  • 1 лук
  • 2 картошки
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 кусочек хлеба
  • 1 яйцо
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Перед началом приготовления разморозьте фарш из индейки и промойте все овощи.
  • Замочите хлеб в молоке на 5 минут для получения мягкой текстуры. Мелко измельчите овсяные хлопья в муку это будет обсыпка для котлет.
  • Отделите желток от белка яйца. В фарш добавьте сахар, соль, размоченный хлеб и желток, тщательно перемешайте все ингредиенты.
  • Натертый на мелкой терке чеснок и картошку добавьте в фарш. Затем обжарьте нарезанный лук вместе с тертой морковью до золотистого цвета и добавьте к смеси.
  • Взбейте белок до появления пены и аккуратно введите его в общую массу, чтобы сделать котлеты более воздушными.
  • Сформируйте котлеты и обваляйте в муке из овсяных хлопьев. Обжаривайте их на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

    • Нежные котлеты из индейки готовы! Их можно подавать с любимым гарниром или свежими овощами. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Newsvol.ru