Куриный паприкаш: простой и вкусный ужин для всей семьи

Идеальный ужин с яркими вкусами! Куриный паприкаш удивит своей нежностью и сочностью, прекрасно сочетаясь с любым гарниром. Простота в приготовлении и доступность ингредиентов делают это блюдо идеальным для повседневного стола.

Ингредиенты для приготовления

• Курица (бедра или голени) 800 г
• Болгарский перец 1 шт.
• Лук 2 шт.
• Помидоры 2 шт. (или 1 ст. л. томатной пасты)
• Сладкая паприка 1 ч. л.
• Сметана 100 г
• Мука 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Растительное масло 2-3 ст. л.

Этапы приготовления

1. Подготовка курицы: куриные бедра разрезать пополам, попутно решая, оставлять шкурку или нет. Томаты натереть на крупной терке, предварительно сняв шкурку. Лук мелко нарезать, а болгарский перец кубиками.

2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу на большом огне до золотистой корочки. Отложить обжаренные кусочки на тарелку.

3. В той же сковороде обжарить лук до прозрачности, затем добавить болгарский перец и натертые помидоры, тушить 5 минут. Ввести сладкую паприку и пропущенный через пресс чеснок. Вернуть курицу, залить водой так, чтобы она была почти в ней, добавить соль и тушить под крышкой 40 минут.

4. Смешать сметану с мукой и добавить в сковороду, продолжить тушить еще 10 минут. Блюдо готово к подаче! Приятного аппетита!

Полезные кулинарные советы

• Чтобы яблоки не темнели, на минуту опустите их в подсоленную воду.
• Для легкого извлечения хлеба из тостера лучше всего использовать деревянную шпажку.
• Если у вас остатки варенья, посыпьте его сахаром, чтобы увеличить срок хранения.