Запеченная перловка с курицей: новый взгляд на любимое блюдо

Перловка, тусующаяся в тени других круп, вновь завоевывает популярность! И вот, как показывает опыт, это вполне заслуженно. Если кто-то еще не проникся к ней любовью, наш новый рецепт запеченной перловки с курицей точно изменит это мнение. Блюдо получается не только невероятно вкусным, но и полезным, ведь перловка обладает множеством полезных свойств.

Ингредиенты для блюда

Для приготовления потребуется:

• перловка;
• куриные бедра;
• соль;
• морковь 1 шт.;
• луковица 1 шт.;
• домашняя аджика;
• сушеный чеснок;
• немного растительного масла.

Процесс приготовления

Первым делом стоит отварить перловку до полуготовности, добавив немного соли по вкусу.

Затем следует заняться маринованием куриного мяса. Бедра курицы стоит тщательно посолить, а для аромата можно добавить сушеный чеснок и аджику эти специи добавят пикантности. Перемешайте мясо с маринадом.

Далее стоит подготовить овощи: нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натерите на терке. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета это придаст блюду выразительный вкус.

Теперь соберите все воедино. Выложите отваренную перловку в форму для запекания, смешайте ее с готовой зажаркой. Расположите маринованные куриные бедра сверху.

Отправьте всё в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 40-45 минут. В результате получится гармоничное и насыщенное блюдо, удивляющее сочетанием текстур и вкусов.

Приятного аппетита! Откройте для себя новые грани вкуса с полезной и вкусной едой.